SSRQ ZH NF I/2/1 248-1
Sammlung Schweizerischer Rechtsquellen, I. Abteilung: Die Rechtsquellen des Kantons Zürich. Neue Folge. Erster Teil: Die Stadtrechte von Zürich und Winterthur. Zweite Reihe: Die Rechtsquellen der Stadt Winterthur. Band 1: Die Rechtsquellen der Stadt Winterthur I, da Bettina Fürderer
Citazione: SSRQ ZH NF I/2/1 248-1
Licenza: CC BY-NC-SA
Gebührenordnung für die Hausmetzger in Winterthur
1529 ottobre 15.
Descrizione della fonte
- Collocazione: ZGA Elgg IV A 3a, fol. 108r
- Data di origine: 1534 (Datierung nach Datumsangabe der Abschrift) Tradizione: Abschrift
- Supporto alla scrittura: Papier
- Formato l × a (cm): 22.0 × 29.0
- Lingua: tedesco
Altre tradizioni
- Collocazione: winbib Ms. Fol. 27, S. 531
- Data di origine: metà del 18. sec. Tradizione: Abschrift
- Supporto alla scrittura: Papier
- Formato l × a (cm): 24.0 × 35.5
- Lingua: tedesco
Commento
Die vorliegende Gebührenordnung ist in einem Satzungsbuch der Gemeinde ElggLuogo: überliefert, das mehrere Verordnungen der Stadt WinterthurLuogo: enthält. Zur Überlieferungssituation vgl. den Kommentar zu SSRQ ZH NF I/2/1 265-1. Sie ist mit einer Datumsangabe auch in der Abschrift des Kopial- und Satzungsbuchs zu finden, das der WinterthurerLuogo: Stadtschreiber Gebhard HegnerPersona: anlegte und das nicht mehr im Original erhalten ist (winbib Ms. Fol. 27, S. 531).
Während die Metzger, die in der «metzg» schlachteten, das Schlachtvieh selbst erwarben und das Fleisch an den dafür vorgesehenen Verkaufsstellen, den Bänken, verkauften (SSRQ ZH NF I/2/1 76-1), schlachteten die Hausmetzger in Privathaushalten gegen Vergütung, wobei das Honorar für ihre Dienstleistung von der Obrigkeit festgelegt wurde, die auch die Fleischpreise auf dem Markt bestimmte (SSRQ ZH NF I/2/1 270-1).
Testo editionale
Der hus metzgerenOrganizzazione: belonung
Mine herren haben den hus metzgernOrganizzazione: hinfüro denn lonn von dem metzgen zenaͤmen gemacht, wie hernach volgt, namlich:
Item des ersten von einem ochsen ob zaͤchen guldinValuta: 10 fiorini waͤrt iiij haller.Valuta: 4 scellini
Item von einem ochsen umb zaͤchen guldinValuta: 10 fiorini fünff krützerValuta: 5 kreuzer .
Item von allem schmal vaͤch von einem houpt vier krützerValuta: 4 kreuzer .
Item von einem kalb zwen krützerValuta: 2 kreuzer .
Item von einer gmeinen suw zwen krützerValuta: 2 kreuzer , zwoQuantità: 2 brat würst und ein laͤber wurst. Unnd sunst von allen anderen kein fleisch, dan wie gemeldet ist.
Variante alternativa in winbib Ms. Fol. 27, S. 531: Coram beyden räthenOrganizzazione: , actum frytag vor GalliPersona: , anno etcAbbreviazione xxixData di origine: 15.10.1529.a
Annotatione
- Variante alternativa in winbib Ms. Fol. 27, S. 531: Coram beyden räthenOrganizzazione: , actum frytag vor GalliPersona: , anno etcAbbreviazione xxixData di origine: 15.10.1529.↩
Regesto